Faint Mae Briwgig 1 Ewin Garlleg?

Rhagymadrodd

"Faint yw briwgig 1 ewin o arlleg?" yn gwestiwn sy'n codi'n aml wrth goginio. Gall yr ateb amrywio yn dibynnu ar amrywiaeth o ffactorau, gan gynnwys maint yr ewin, gwead dymunol y briwgig garlleg, a hoffter personol. Yn yr erthygl hon, byddwn yn archwilio sut i fesur 1 ewin o arlleg, y ffordd orau i'w friwio, a rhai awgrymiadau ar gyfer defnyddio garlleg yn eich ryseitiau.

Mesur 1 ewin o arlleg

I fesur 1 ewin o arlleg, yn gyntaf bydd angen i chi benderfynu beth yw ewin. Mae ewin garlleg yn un segment o fwlb garlleg, wedi'i wahanu oddi wrth weddill y bwlb. Mae pen garlleg fel arfer yn cynnwys rhwng 6 a 12 ewin, yn dibynnu ar faint yr ewin unigol a maint y bwlb.

Unwaith y byddwch wedi adnabod ewin, gallwch ei fesur mewn ychydig o wahanol ffyrdd. Un opsiwn yw defnyddio graddfa gegin i bwyso'r ewin. Mae ewin sengl o arlleg yn pwyso rhwng 3 a 7 gram, yn dibynnu ar ei faint. Os nad oes gennych raddfa gegin, gallwch ddefnyddio llwy fesur yn lle hynny. Mae 1 ewin garlleg yn cyfateb yn fras i 1 llwy de o friwgig garlleg.

Briwio garlleg

O ran briwio garlleg, mae yna nifer o wahanol dechnegau y gallwch eu defnyddio. Y dull mwyaf cyffredin yw defnyddio gwasg garlleg, sy'n malu'r ewin garlleg ac yn rhyddhau ei olewau. Opsiwn arall yw defnyddio cyllell finiog i dorri'r garlleg yn ddarnau bach.

I friwio garlleg gan ddefnyddio cyllell, dechreuwch trwy blicio'r ewin a thynnu unrhyw egin gwyrdd. Yna, gosodwch yr ewin yn fflat ar fwrdd torri a defnyddiwch symudiad siglo i'w dorri'n ddarnau bach. I gael briwgig mân, gallwch redeg blaen eich cyllell drwy'r garlleg sawl gwaith nes ei fod wedi'i dorri'n fân.

Syniadau ar gyfer defnyddio garlleg

Mae garlleg yn gynhwysyn amlbwrpas gydag ystod eang o ddefnyddiau yn y gegin. Dyma rai awgrymiadau ar gyfer defnyddio garlleg yn eich ryseitiau:

- Defnyddiwch garlleg fel sylfaen ar gyfer sawsiau a marinadau. Mae ei flas llym yn ychwanegu dyfnder a chymhlethdod at seigiau.
- Ychwanegu garlleg at lysiau a chigoedd ffrio i gael blas ychwanegol.
- Defnyddiwch garlleg wedi'i rostio mewn tatws stwnsh neu daenwch ar fara i gael byrbryd blasus.
- Peidiwch â gorgoginio garlleg, oherwydd gall droi'n chwerw. Ychwanegwch ef tua diwedd y coginio, neu ei goginio am funud neu ddwy yn unig i gadw ei flas.
- Byddwch yn ofalus i beidio â llosgi garlleg, oherwydd gall droi'n chwerw ac yn annymunol. Cadwch lygad arno wrth iddo goginio, a'i dynnu oddi ar y gwres os yw'n dechrau troi'n frown.

Casgliad

"Faint yw briwgig 1 ewin o arlleg?" Gall ymddangos fel cwestiwn syml, ond mae llawer o ffactorau i'w hystyried wrth fesur a briwio garlleg. Trwy ddilyn yr awgrymiadau a'r technegau hyn, gallwch sicrhau bod eich garlleg wedi'i baratoi'n iawn ac yn ychwanegu blas a dyfnder i'ch ryseitiau. P'un a yw'n well gennych garlleg yn eich sawsiau, wedi'i rostio ar fara, neu'n syml fel sesnin ar gyfer eich hoff brydau, mae'n gynhwysyn amlbwrpas a blasus a fydd yn dyrchafu unrhyw bryd.